.

Follow us on :

TH | EN


ส่วนประกอบ
ส่วนผสมหน้ากะทิ
กะทิ 4 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา ถาดพิมพ์วุ้น (หรือพิมพ์กดรูปดาว, รูปหัวใจ)

ส่วนผสมสีชมพู
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
สีชมพู 3-4 หยด
วิธีทำ

1. ผสมกะทิ กับวุ้นผงตั้งไฟพอเดือด วุ้นผงละลาย ใส่น้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวให้น้ำตาลพอละลาย ปิดไฟ
2. นำไปเทใส่ถาดครั้งหนึ่ง ที่เหลือนำไปหล่อน้ำอุ่นไว้ เพื่อไม่ทำวุ้นแข็งตัว
3. ผสมน้ำเปล่ากับวุ้นผงตั้งไฟ พอเดือดวุ้นผงละลายใส่น้ำตาลทรายเคี่ยวให้น้ำตาลละลายใส่สีผสมอาหารยกลง
4. ดูส่วนผสมที่ 1 เริ่มแข็ง นำส่วนที่ 2 เทราดสลับกับส่วนผสมที่ 1 พอวุ้นแข็งตัว
5. นำพิมพ์มากดเป็นรูปร่างต่าง ๆ