1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดสะเด็ดน้ำให้แห้ง

2.นำหมูบดหมักกับซอสญี่ปุ่นให้เข้ากัน แล้วนำไปสอดไส้ปลาหมึกนึ่งให้สุก

3. หั่นหัวหอมใหญ่และพริกฝรั่งให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพอคำ 4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันกระเทียมเจียวให้เหลือง ใส่หอมใหญ่และพริก ผัดให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป เติมน้ำซุปเล็กน้อย ผัดจนสุกเติมต้นหอมจัดเสิร์ฟ

Tip เครื่องปรุงของซอสผัดพริกไทยดำ สามารถดำไปดัดแปลงผักผัดหรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ได้