.

Follow us on :

TH | EN


Recipes เมนูสร้างอาชีพ By อ.อรรถ ขันสี ขาหมูฮ่องเต้ตุ๋นเห็ดหอม


ส่วนประกอบ
  • ขาหมู 1 ขา
  • กระเทียม 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
  • ผงปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 5 ราก
  • ข่า 50 กรัม
  • เห็ดหอมแห้ง 10-15 ดอก
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงพะโล้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • โป้ยกั๊ก 4 ดอก
  • อบเชย 4 ชิ้น
  • พริกไทยดำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ถ้วย
  • น้ำซุป 1-2 ถ้วย
  • ผักชี และคะน้าลวก สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้ออัดความดันไฟฟ้าตั้งเวลาประมาณ 50 นาที

2. นำขาหมูที่นุ่มได้ที่แล้วออกจากหม้อทิ้งไว้ให้เย็นจัดเสิร์ฟแต่งด้วยผักชีและคะน้าที่ลวกไว้

Tip ขาหมูฮ่องเต้ตุ๋นเห็ดหอมถือว่าเป็นเมนู ที่ทำง่ายและใช้เวลาน้อย เนื่องจากเราใช้หม้ออัด ความดันไฟฟ้าซึ่งจะได้กลิ่นและรสชาดที่ได้มาตรฐานทุกครั้ง

Copyright ©2004 Satien Stainless Steel Public Company Limited. All rights reserved.