.

TH | EN

Knowledge Zebra's Product Knowledge รู้หรือไม่ทำไมอาหารไม่ติดกระทะ

ใครรู้บ้าง "กระทะนอนสติ๊ก" เคลือบด้วยอะไร ทำมาจากอะไร ทำไมอาหารที่ปรุงจึงไม่ติดกระทะ?

กระทะนอนสติ๊ก ที่หลายคนมักเรียกติดปากว่า กระทะเทฟลอนนั้น แท้จริงคำว่าเทฟลอน เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนลิขสิทธิ์โดย บริษัท ดูปองท์ อี ไอ เดอนูมัวร์ (DuPont) ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งสารเคลือบภายใต้เครื่องหมายการค้า เทฟลอน นี้ องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (FDA) ยอมรับว่าสามารถใช้กับเครื่องครัวเพื่อการประกอบอาหารตามปกติในครัวเรือน พร้อมกันนั้น เครื่องครัวที่มีสารเคลือบภายใต้เครื่องหมาย การค้าเทฟล่อน® ได้ผ่านการทดสอบจากห้องทดลองต่างๆ ทั่วโลก ที่ล้วนให้การยอมรับในคุณภาพและความปลอดภัย เราสามารถเชื่อมั่นได้จากที่มีการนำผลิตภัณฑ์เครื่องครัวหลายพันล้านชิ้นออกสู่ตลาดทั่วโลกมานานกว่า 40 ปี โดยไม่พบปัญหาด้านสุขภาพใดๆ ต่อผู้บริโภค

สำหรับกรณีชิ้นส่วนของสารเคลือบเทฟลอน® (Teflon®) หลุดปนในอาหารและเข้าสู่ร่างกายสามารถรับรองได้ว่าไม่มีอันตรายใดๆ เพราะสารเคลือบไม่เป็นพิษไม่ทำปฏิกิริยาเคมีใดต่อร่างกาย ไม่สามารถถูกย่อยหรือดูดซึมได้เด็ดขาด แต่จะถูก ขับออกมาเช่นเดียวกับกากใยอาหาร โดย FDA. ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ยืนยันว่าการกินชิ้นส่วนของเทฟลอน® (Teflon®) เข้าไปไม่มีผลใดๆ ต่อสุขภาพ

หากจะสรุปถึงคุณสมบัติเด่นของสารเคลือบเทฟลอน จะกล่าวได้ว่า..

• ผิวลื่นกันการเกาะติดยอดเยี่ยม ปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น คงคุณค่าทางโภชนาการและสีสันอาหารน่าทาน ทำความสะอาดง่ายไม่ต้องขัดถู
• ทนทานนานกว่า ทนต่อความร้อน และประสิทธิภาพใหม่ทนทานต่อการขูดขีด ขัดถูมากขึ้น ทั้งจากการปรุงอาหารและการทำความสะอาด
• ดีต่อสุขภาพ เพราะใช้น้ำมันปริมาณน้อยในการปรุงอาหาร หรือบางเมนูอย่างการทอดไข่ดาวหรือเนื้อสัตว์ อาจไม่ต้องใช้น้ำมันเลยก็ได้ ตอบโจทย์ได้อย่างดีกับคนรักสุขภาพ
• ดีต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุผลที่ทำความสะอาดง่าย ไม่ต้องขัดถูจึงใช้น้ำยาล้างจานน้อยลง และด้วยความทนทาน อายุการใช้งานนาน ไม่ต้องเปลี่ยนเครื่องครัวบ่อยนัก
• มั่นใจในคุณภาพ ได้รับการทดสอบการใช้งานหนักในภัตตาคารระดับ 4 เพชร และผ่านการทดสอบได้มาตรฐานด้านสมรรถนะที่เข้มงวดจากดูปองท์

ด้วยปัจจัยทั้งหมดที่กล่าวมา "เครื่องครัวตราหัวม้าลาย" จึงมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยต่อผู้บริโภค จึงเลือกใช้ผลิตภัณฑ์สารเคลือบผิวลื่นของ บริษัท ดูปองท์ อี ไอ เดอนูมัวร์ (Dupont) กับผลิตภัณฑ์กลุ่มสินค้านอนสติ๊กตราหัวม้าลาย