สิ่งที่ต้องเตรียม

• กุ้งสด 300 กรัม
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ยอดมะระหวาน 500 กรัม
• น้ำมันสำหรับผัดกุ้ง 1/4 ถ้วย

เครื่องปรุง น้ำซอสราดกุ้งมะระหวาน

• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• ซอสหอยนางรม 3/4 ถ้วย
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกันในหม้อ และเคี่ยวจนส่วนผสมเข้ากันและข้น

1.ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำมันลงไปผัดกับกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่กุ้งผัดให้เข้ากันพักไว้

2.นำยอดมะระหวานไปลวกให้สุก ใส่ภาชนะ

3.นำกุ้งที่ผัดไว้ลงเรียงในจานให้สวยงาม ราดด้วยน้ำซอส

Tip สูตรของน้ำซอสกุ้งกระเทียมมะระหวานนี้ สามารถนำไปเป็นซอสผัดผัก หรือผัดเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ได้ และสามารถทำเก็บไว้ใช้ในตู้เย็นใช้ได้นาน